Paella-Catering für Firmen in Berlin
Valencianische Paella für dein Team in Berlin
Wir kochen über offenem Feuer vor deinen Gästen: Team-Essen, Büroeröffnungen, Messen und Feiern. Von 10 bis 200 Gästen.
Unternehmen, die bereits auf Socarrat vertrauen
- Platform Engineering Masters GmbH
- Helvetica Versicherung
- Peec AI
- Mittemeer
-
10 – 200
Gäste pro Einsatz
-
24 Std.
bis zum Angebot
-
60 km
rund um Berlin
-
9 Jahre
Küche in der Stadt
Die Reiskarte
Jede Paella wird über offenem Feuer gekocht und direkt aus der Pfanne serviert.
-
Valenciana
Klassiker
Hähnchen, Kaninchen, Garrofó- und Breitbohnen, Safran. Das Originalrezept.
-
Señoret
Am meisten bestellt
Geschältes Meeresfrüchte-Trio: Garnele, Calamar und Sepia. Ohne schmutzige Finger.
-
Schwarze Paella
Mit Aioli
Sepiatinte und gegrillte Sepia, dazu Aioli aus dem Mörser.
-
Vegan
Vegan
Artischocke, junger Knoblauch, Blumenkohl und geröstete Paprika. Ohne tierische Produkte.
-
Secreto Ibérico
Fleisch
Ibérico-Secreto über dem Feuer angebraten, mit geräuchertem La-Vera-Paprika.
-
Fideuà
Ohne Reis
Kurze Nudeln mit Seeteufel und Venusmuscheln. Trocken, locker, ohne Reis.
-
Cremiger Reis
Fleisch oder Meer
Sämig und im Tontopf serviert. Mit Fleisch oder Meeresfrüchten.
Die Karte richtet sich nach dem Markt. Fehlt dein Reis, sprich uns an.
Der Koch
Vicent Valero Beniel
Ich bin in Alboraia aufgewachsen, zehn Minuten von der Albufera, und habe sonntags mit meinem Großvater Reis gekocht. 2016 bin ich nach Berlin gezogen und habe meinen ersten Paella-Brenner in einem Hinterhof in Neukölln aufgestellt.
Heute sind wir ein Team aus fünf valencianischen Köchen. Reis, Safran und Paprika bringen wir aus Spanien mit, Gemüse und Fisch kaufen wir hier jede Woche ein.
Orientierungspreise
Pro Person, inkl. MwSt. Das endgültige Angebot wird schriftlich bestätigt.
-
10 – 40 Personen
Team-Essen
32 – 38 €
Vorspeisen, eine Paella nach Wahl und Dessert.
- Ein Koch und eine Hilfe
- 2 Std. Service
- Geschirr inklusive
-
40 – 120 Personen
Firmenevent
28 – 34 €
Zwei Reisgerichte parallel plus Vorspeisenbar.
- Drei Köche und Service
- 3 Std. Service
- Rechnung und Versicherung
-
120 – 200 Personen
Großevent oder Hochzeit
Individuell
Vollservice mit Menüprobe im Vorfeld.
- Team aus sechs Personen
- Service ohne Zeitlimit
- Abstimmung mit der Location
Außerhalb des 60-km-Rings berechnen wir 0,90 € pro Kilometer.
Ablauf
Keine starren Kataloge. Wir sprechen, passen an und bestätigen schriftlich.
-
Sag uns Datum, Ort und Personenzahl.
Wir antworten in unter 24 Stunden mit zwei oder drei Menüvorschlägen.
-
Wir stimmen Menü und Budget ab.
Allergien, Veganer, Zeiten und Getränke. Alles schriftlich vor der Buchung.
-
Wir kommen mit der kompletten Ausrüstung.
Feuer, Pfannen, Geschirr und Köche. Du bringst Ort und Gäste.
Wo wir kochen
Berlin und Umgebung, Anfahrt innerhalb des 60-km-Rings inklusive.
- Berlin Mitte und Innenstadt
- Kreuzberg, Neukölln und Friedrichshain
- Charlottenburg und Wilmersdorf
- Prenzlauer Berg und Pankow
- Potsdam und nahes Brandenburg
- Landgüter und Seen im 60-km-Radius
Weiter draußen? Schreib uns, wir schauen es uns an.
Sag uns das Datum, wir sagen dir den Preis
Festes Angebot in 24 Stunden, ohne Extras in letzter Minute.
- hallo@socarrat.berlin
- +49 30 1234 5678
- Mo bis Fr, 9:00 – 18:00 Uhr